Beschreibung

Das Hotel der Zukunft muss sich vielfältigen Anforderungen stellen, denn es wird immer mehr zum Ort der Erholung, Arbeit, Inspiration, Gesundheit, Kommunikation … Die Möglichkeiten für Hoteliers sind mannigfaltig und die Erwartungen der Gäste, privat oder geschäftlich, hoch.Harry Gatterer, Trendforscher und Experte für „New Living“, und Hanni Rützler, Ernährungstrendforscherin,zeigen in diesem Handbuch die Themen auf, mit denen sich der Hotelier von heute beschäftigen muss, um morgen gerüstet zu sein und seine Gäste begeistern zu können.

Sechs Thesen zeigen, wohin die Entwicklung geht und wie sich das Konsumverhalten der Gäste und somit ihre Wünsche und Anforderungen an ein Hotel verändern. Wichtige Trendfelder werden ausführlich beleuchtet und geben jedem Hotelier unzählige Anregungen, die im eigenen Haus umgesetzt werden können. Kurze und prägnante Schlussfolgerungen schließen dieses inspirierende Buch ab.

Über den Autor:
Harry Gatterer ist Zukunftsforscher, Methodenentwickler und Unternehmer. Er ist Geschäftsführer des Zukunftsinstituts mit Sitz in Frankfurt am Main und Wien.

Gatterer begegnet der Zukunft mit kritischem Optimismus. Er weiß um ihre Probleme, hat sie aber schon immer als Chance begriffen – und ergriffen. Zukunft ist für den gefragten Autor und Vortragenden genauso reizvoll wie ein weißes Blatt Papier: Ein völlig offener Gestaltungsraum, in dem sich mit der richtigen Herangehensweise unbegrenztes Potenzial entfalten lässt.

Seine Stärke ist es, Menschen diesen Raum zu öffnen, ihnen die Brücke zu ihrer Zukunft zu schlagen und ihre Denkweise zukunftstauglich zu machen. Er entdeckt frühzeitig Verbindungen und Übergänge zwischen Gegenwart und Zukunft, kann das entscheidende Momentum erzeugen und weiß es unternehmerisch zu nutzen.